Für unseren Produktionsstandort in Berlin suchen wir Dich als

Souschef / Sous Chef (m/w/d)

Berlin, Deutschland
Vollzeit
Oberbayerische Fleisch und Wurst GmbH

Oberbayerische Fleisch und Wurst GmbH

EINFACH GUTES ESSEN

Wir sind ein mittelständisches Unternehmen mit Hauptsitz in Gröbenzell bei München. Dabei produzieren und arbeiten wir an 4 Küchenstandorten: München, Berlin/Brandenburg, der Metropolregion Nürnberg und dem Großraum Frankfurt.


So versorgen wir täglich über 20.000 Menschen mit leckerem Essen – und das 365 Tage im Jahr. In unserer Metzgerei produzieren wir bayerische Schmankerl für den regionalen Einzelhandel und Großkunden.


Wir haben unseren eigenen sehr hohen Anspruch an Qualität – darum geben wir uns nie mit dem Mittelmaß zufrieden. Dieses stete Streben nach Perfektion, gepaart mit dem „Gewusst wie!“ Zeitgeist und Leidenschaft geben uns unseren Ansporn und bestimmen unser Denken und Handeln.


Wir sind durch und durch Dienstleister und wir wollen Sie begeistern – für uns!

Deine Vorteile

  • Berufliche und private Sicherheit durch einen unbefristeten Arbeitsvertrag
  • Geregelte Arbeitszeiten mit 40 Stunden/Woche und digitaler Zeiterfassung
  • 1 Schichtbetrieb bei einer 5-Tage-Woche
  • Samstag und Sonntag im Wechsel frei
  • Gute Bezahlung
  • Die Chance, sich in einem wachstumsstarken Unternehmen zu entwickeln

Deine Aufgaben

  • Verantwortlich für einen Teilbereich unserer Produktion
  • Führung der Mitarbeiter im Verantwortungsbereich
  • Sicherstellung der reibungslosen Kommunikation zwischen allen Abteilungen
  • Bestellwesen in Kooperation mit der Lagerverwaltung/Einkauf und Erstellen von Kalkulationen
  • Gewährleistung einer hohen und konstanten Qualität aller Speisen
  • Sicherstellung und Dokumentation der vorgegebenen Hygiene - und Sicherheitsstandards
  • Durchführung regelmäßiger Inventuren

Dein Profil

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d)
  • Berufserfahrung in gleicher Position, vorzugsweise in einer Großküche
  • Ausgeprägtes Qualitäts- sowie Organisationsbewusstsein
  • Ausgeprägte Lösungs- und Umsetzungsfähigkeit
  • Sicherer Umgang mit modernen IT-Systemen

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