Für unsere QS-Abteilung an unserem Hauptstandort in Gröbenzell suchen wir Dich als
Mitarbeiter Qualitätssicherung (m/w/d)
Oberbayerische Fleisch und Wurst GmbH
Wir sind ein mittelständisches Unternehmen mit Hauptsitz in Gröbenzell bei München. Dabei produzieren und arbeiten wir an 4 Küchenstandorten: München, Berlin/Brandenburg, der Metropolregion Nürnberg und dem Großraum Frankfurt.
So versorgen wir täglich über 20.000 Menschen mit leckerem Essen – und das 365 Tage im Jahr. In unserer Metzgerei produzieren wir bayerische Schmankerl für den regionalen Einzelhandel und Großkunden.
Wir haben unseren eigenen sehr hohen Anspruch an Qualität – darum geben wir uns nie mit dem Mittelmaß zufrieden. Dieses stete Streben nach Perfektion, gepaart mit dem „Gewusst wie!“ Zeitgeist und Leidenschaft geben uns unseren Ansporn und bestimmen unser Denken und Handeln.
Wir sind durch und durch Dienstleister und wir wollen Dich begeistern – für uns!
Deine Vorteile
- Wir bieten einen unbefristeten und sicheren Arbeitsplatz mit fairen Konditionen
- Geregelte Arbeitszeiten mit 40 Stunden/Woche und digitaler Zeiterfassung
- Du bestimmst deine Arbeitszeiten zwischen 6 und 18 Uhr selbst
- Flache Hierarchien mit schnellen Entscheidungswegen
- Faire und angemessene Vergütung
- Kostenlose Bereitstellung von Kaffee, Tee und Wasser
- Die Chance, sich in einem wachstumsstarken Unternehmen zu entwickeln
Deine Aufgaben
- Umsetzung, Einhaltung und Überwachung aller relevanter Qualitätsanforderungen im gesamten Unternehmen
- Durchführung und Dokumentation von Betriebskontrollen und internen Audits an unseren Produktionsstandorten deutschlandweit
- Überwachung der Umsetzung der HACCP-Konzepte, der allgemeinen Personal-, Betriebs- und Produktionshygiene
- Überwachung der Anforderungen von Zertifizierungsstandards (ISO 9001 & 14001, IFS, EU-Bio)
- Bearbeitung von Beanstandungen, Einleitung und Überwachung von Korrektur- und Vorbeugemaßnahmen
- Umsetzung und Überwachung aller lebensmittelrechtlichen Vorgaben
Dein Profil
- Abgeschlossenes Studium der Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelchemie, Oecotrophologie bzw. vergleichbare Berufsqualifikation
- Berufserfahrung in der Lebensmittelindustrie im Bereich des Qualitätswesens (v.a. Betriebskontrollen, interne Audits) von Vorteil
- umfangreiche Kenntnisse über Lebensmittelhygiene- und Lebensmittelsicherheitsstandards sowie deren relevanten, gesetzlichen Vorschriften
- Kenntnisse der Zertifizierungsstandards ISO 9001 & 14001, IFS bzw. EU-Bio wünschenswert
- sehr gute Kommunikationsfähigkeit, starkes Durchsetzungsvermögen und ausgeprägte Beobachtungsgabe
- hohes Maß an Selbstorganisation sowie selbstständige und gewissenhafte Arbeitsweise
- hohe Flexibilität und Einsatz zur Reisebereitschaft deutschlandweit
- fließende Deutsch- und verhandlungssichere Englischkenntnisse
- Umgang mit ERP-Systemen und Office-Anwendungen