Für unsere Betriebskantine in Köln suchen wir Dich als
Standort- / Küchenleitung (m/w/d)*
Oberbayerische Fleisch und Wurst GmbH
Wir sind ein mittelständisches Unternehmen mit Hauptsitz in Gröbenzell bei München. Dabei produzieren und arbeiten wir an 4 Küchenstandorten: München, Berlin/Brandenburg, der Metropolregion Nürnberg und dem Großraum Frankfurt.
So versorgen wir täglich über 20.000 Menschen mit leckerem Essen – und das 365 Tage im Jahr. In unserer Metzgerei produzieren wir bayerische Schmankerl für den regionalen Einzelhandel und Großkunden.
Wir haben unseren eigenen sehr hohen Anspruch an Qualität – darum geben wir uns nie mit dem Mittelmaß zufrieden. Dieses stete Streben nach Perfektion, gepaart mit dem „Gewusst wie!“ Zeitgeist und Leidenschaft geben uns unseren Ansporn und bestimmen unser Denken und Handeln.
Wir sind durch und durch Dienstleister und wir wollen Dich begeistern – für uns!
Deine Vorteile
- Berufliche und private Sicherheit durch einen unbefristeten Arbeitsvertrag
- Geregelte Arbeitszeiten: Mo-Fr, 06:00 - 15:00 Uhr
- Samstag, Sonntag und Feiertags frei
- Eine faire und angemessene Vergütung
- Eine umfassende Einarbeitung
- Bereitstellung und unentgeltliche Reinigung der Arbeitskleidung
- Die Chance, sich in einem wachstumsstarken Unternehmen zu entwickeln
Deine Aufgaben
- Eigenverantwortliche Steuerung der Zubereitung von Essen
- Führung und Betreuung des Standortes
- Übernahme aller administrativen Aufgaben
- Führung des Mitarbeiterteams
- Kontrolle zur Einhaltung der Rezepturen
- Kontrolle der Inhaltsstoffe und Allergenkennzeichnungen
- Verantwortlich für Einkauf und Bestellungen
- Erstellung von Speise- und Dienstplänen
- Einhaltung der Arbeitssicherheits- und Hygienevorschriften
Dein Profil
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch mit einer Weiterbildung z.B. als Küchenmeister
- Berufserfahrung, wenn möglich im Bereich Gemeinschaftsverpflegung und/oder Catering
- Durchsetzungsfähigkeit und Führungskompetenz
- Eigeninitiative und Einsatzbereitschaft
- Ein hohes Service- und Dienstleistungsverständnis
- Teamfähigkeit und ein hohes Maß an Kreativität und Verkaufsaffinität
- Erfahrungen im Umgang mit dem PC, EDV-Kenntnisse
- Gute Umgangsformen
- Sehr gute Deutschkenntnisse
(*) Alle männlichen Bezeichnungen im Text stehen ausnahmslos für jedes Geschlecht. Denn wir leben Vielfalt und das schmeckt auch allen.