Wir suchen an Februar

Küchenleiter (m/w/d)

Niederstetten
Vollzeit

Oberbayerische Fleisch und Wurst GmbH

Wir die OFW, sind ein erfolgreiches und schnell wachsendes Catering-Unternehmen. Mehrere tausend Essen verlassen täglich unsere Produktionsstätten an verschiedenen Standorten in Deutschland. Wir beliefern u.a. Kindergärten, Schulen und Krankenhäuser, zudem generieren wir Mahlzeiten im Bereich Flüchtlingsverpflegung. Für den Lebensmitteleinzel- und -Großhandel produzieren wir Fleisch- und Wurstwaren sowie Fertiggerichte mit hoher Qualität und größtem ökologischen Anspruch im hauseigenen Betrieb am Standort Gröbenzell bei München.

Deine Aufgaben

  • Eigenverantwortliche Leitung des Betriebsablaufes mit den damit verbundenen administrativen Aufgaben
  • Führung der Mitarbeiter im Verantwortungsbereich
  • Sicherstellung der reibungslosen Kommunikation zwischen allen Abteilungen
  • Sicherstellung eines optimalen wirtschaftlichen Erfolges
  • Bestellwesen in Kooperation mit der Lagerverwaltung/Einkauf und Erstellen von Kalkulationen
  • Gewährleistung einer hohen und konstanten Qualität aller Speisen
  • Sicherstellung und Dokumentation der vorgegebenen Hygiene - und Sicherheitsstandards
  • Regelmäßige Durchführung von Unterweisungen und Trainings für das gesamte Küchenteam
  • Durchführung regelmäßiger Inventuren

Dein Profil

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch und optional als Küchenmeister
  • Berufserfahrung in gleicher Position
  • Sehr gute Deutschkenntnisse
  • Leidenschaft für das Kochen, Offenheit und Kreativität
  • Qualitätsbewusstsein & Organisationstalent
  • Starke Führungsverantwortung und Vorbildfunktion

Deine Vorteile

Eigeninitiative, Flexibilität und Einsatzbereitschaft setzen wir voraus und geben Ihnen die Chance - nach erfolgreicher Einarbeitung - maßgeblich bei der Expansion mitzuwirken. Wir bieten einen unbefristeten, sicheren Arbeitsplatz mit einem attraktiven Gehalt.

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Berufserfahrung
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