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Chefkoch / Küchenchef / Küchenmeister (m/w/d)

Berlin
Vollzeit

Oberbayerische Fleisch und Wurst GmbH

Wir die OFW sind ein erfolgreiches und schnell wachsendes Catering-Unternehmen. Mehrere tausend Essen verlassen täglich unsere Produktionsstätten an verschiedenen Standorten in Deutschland. Wir beliefern u.a. Kindergärten, Schulen und Krankenhäuser, zudem generieren wir Mahlzeiten im Bereich Flüchtlingsverpflegung. Für den Lebensmitteleinzel- und -Großhandel produzieren wir Fleisch- und Wurstwaren sowie Fertiggerichte mit hoher Qualität und größtem ökologischen Anspruch im hauseigenen Betrieb am Standort Gröbenzell bei München

Deine Aufgaben

Organisation und Zubereitung von Speisen

Kontrolle zur Einhaltung der Rezeptur

Kontrolle der Inhaltsstoff und Allergene Kennzeichnung

Durchführung von Bestellungen

Erstellung von Speise.-& Dienstpläne

Verantwortung für das Lebensmittelbudget

Einhaltung & Kontrolle aller gesetzlichen Arbeits.- & Hygienevorschriften

Dein Profil

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch mit einer Weiterbildung z.B. als Küchenmeister
  • Berufserfahrung, wenn möglich im Bereich Gemeinschaftsverpflegung und/oder Catering
  • Durchsetzungsfähigkeit und Führungskompetenz
  • Eigeninitiative und Einsatzbereitschaft
  • ein hohes Service- und Dienstleistungsverständnis
  • Teamfähigkeit und ein hohes Maß an Kreativität
  • Erfahrungen im Umgang mit dem PC
  • Gute Umgangsformen
  • gute Deutschkenntnisse

Deine Vorteile

  • ein motiviertes Team und eine angenehme Arbeitsatmosphäre
  • eine leistungsgerechte Vergütung
  • Die Chance, sich in einem wachstumsstarken Unternehmen zu entwickeln
  • ein vielseitiges und anspruchsvolles Aufgabengebiet
  • Berufliche und private Sicherheit durch einen unbefristeten Arbeitsvertrag


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Berufserfahrung
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